![甜蜜的味道-混合水果撻怎麼做好吃又簡單]( "甜蜜的味道-混合水果撻怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
藍梅 ：
適量 草莓 ：
適量紅莓 ：
適量日本小葡萄 ：
適量奇異果 ：
適量麵粉 ：
500g 牛奶 ：
300毫升砂糖60g蛋黃4個低粉25g 玉米澱粉 ：
15g鮮奶油 ：
200毫升砂糖杏桃果膠 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 製作撻皮：將麵糰擀成2毫米後，在麵糰上刺孔，用菊型花模在撻皮上壓出撻皮
2. 將撻皮裝入模具中，放入冰箱冷藏10分鐘左右
3. 放入烤箱180度烘烤25分鐘後出爐冷卻脫模
4. 將糕點奶油餡和打發奶油餡混合後裝入裱花袋
5. 在冷卻後的撻皮內側塗上熱的杏桃果膠（具有防止撻皮受潮變軟的作用）
6. 用裱花袋將餡料擠在撻坯上
7. 將水果切小裝飾在撻內
千里飄香谷
