蒜臺炒牛肉,牛肉鮮香美味有韌性,其實吃肉類最好吃牛肉、羊肉之類的,牛肉、羊肉不僅口感好而且營養價值豐富,多吃牛肉比多吃豬肉好,蒜臺牛肉採用超的烹飪手法制作,製作簡單,十分鐘就可以搞定,可以做家裡面的家常葷菜,葷素搭配,營養均衡。
主料
蒜薹 :適量輔料
花椒 :適量具體步驟
1.牛肉切絲,放入澱粉、醬油、姜。
2.拌勻後,醃5分鐘即可。
3.醃肉的同時,切好蒜薹。
4.架炒鍋,油熱後放花椒炒香,倒入牛肉絲翻炒。
5.牛肉炒熟後,盛出備用
6.鍋內剩少許油,放入蒜薹翻炒。
7.蒜薹快熟時,倒入炒好的牛肉。
8.放入雞精,翻炒。
9.出鍋,裝盤。