青菜木耳蛋皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 木耳溫水泡發洗淨，大塊可以切小，

2. 攪好的雞蛋液裡少加一點鹽後在平底鍋裡放點油煎成蛋皮，切成2釐米寬，10釐米長左右的條備用

3. 青菜洗淨控水(最好早點洗淨控水否則炒出菜湯多，喜歡湯汁多無妨啦)一切兩半，

4. 鍋裡少放油，油熱後放入蔥花，蒜片炒香，放入青菜木耳快速炒，再放入蛋皮，加入鹽，青菜微變色關火，裝盤前撒點雞精!

5. 色彩搭配和諧，很有食慾吧！