![家常三鮮素魚肚怎麼做好吃又簡單]( "家常三鮮素魚肚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
油麵筋 ：
100香菇（幹） ：
10 冬筍 ：
25油菜心 ：
25澱粉(蠶豆) ：
5 輔料
味精 ：
3 醬油 ：
15香油 ：
10料酒 ：
5 花生油 ：
20 白砂糖 ：
5 具體步驟
1. 將油麵筋切成小方塊；
2. 鮮筍洗淨切成菱形片；
3. 水髮香菇切成絲；
4. 油菜心擇淨切成段；
5. 炒鍋置旺火，下入花生油，燒至七成熱，下香菇、鮮筍煸炒，加醬油、料酒、白糖、味精、五香油和鮮湯35毫升燒開；
6. 再下入麵筋塊，待麵筋燒透，再下入鮮筍片、香菇絲和青菜段，以溼澱粉勾芡即成。
千里飄香谷
