冰花梅醬烤雞翅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好各種所需材料；

2. 雞翅洗淨、用刀在內側劃兩刀，取1/2個檸檬切薄片，蒜切片；

3. 將冰花梅醬、蠔油、糖、鹽、黑胡椒、混合香草混合，塗抹在雞翅外側，用手充分揉勻後，將雞翅與檸檬片、蒜片一同放入密封袋，醃製過夜；

4. 取出醃製好的雞翅，放在烤架上，剩餘的湯汁澆在雞翅上，烤箱170度預熱，放入中層，烤約50分鐘，最後10分鐘時放入切大塊的彩椒，烤至微焦。

烹飪技巧

1.用刀將雞翅內側劃兩刀，可使雞翅在醃製過程中更加入味；2.雞翅醃製的時間越久，越容易入味，所以最好醃製過夜；3.醃製雞翅最好採用密封袋或保鮮盒，不易串味，不易變質；4.如果家中沒有烤箱，也可用平底鍋將醃製好的雞翅煎熟。