麻辣的涼拌蜆子如何做簡單又美味

夏季來臨的時候啊，大家就會更加喜歡吃冷盤，酸酸，麻辣的味道刺激著味蕾，獨特的味道宣誓著夏天的炎熱，好像在和炎炎的夏熱作鬥爭，抵抗對著嚴酷夏熱的不滿宣洩。在這裡介紹一道好吃的冷盤叫做涼拌蜆子。蜆子，湯汁豐富，味鮮肉嫩。而且很有營養。

主料

輔料

具體步驟

將吐完沙子的蜆子清洗乾淨。 將清洗乾淨的蜆子在沸水中焯一下。

將焯好的蜆子撈出，過凉，擠幹水分，裝在容器內。

加入料酒、白糖、醬油、蒜末、薑末、香蔥、乾紅辣椒絲。

將所以材料攪拌均勻。

倒入用木耳做的味碟的盤子中即可。