好喝的豬蹄黃豆湯的做法如何做簡單又美味

上國中的時候，有次扭到腳了，媽媽叫煮了豬蹄黃豆湯給我喝，還說以形補形，其實我是拒絕這個說法的，但不得不承認這道湯是非常有營養的，能夠強筋健骨。所以今天就將豬蹄黃豆湯的做法分享給大家，其實不難的，一步一步跟著來，就能做得很好喝啦。

主料

輔料

具體步驟

把黃豆提前洗淨浸泡1-2個小時左右。

把豬蹄洗淨切塊備用。

把豬蹄放入鍋中灼2-3分鐘，灼掉血水。

把豬蹄撈出，洗淨。

砂鍋中放入豬蹄、黃豆和生薑，一次性加入清水。

武火燒開後轉文火，煲約1.5小時後，加入泡好枸杞。

繼續煲30分鐘左右。

加入適量花生油和鹽調味即可。