主料
輔料
具體步驟
把洗淨的大米放砂鍋裡，加適量水大火燒開後，改小火慢慢煮
把青菜洗淨，切成一小片一小片
把蝦的鬍鬚去掉
香菇切片，香菜切成末，姜切成末
粥熬6分熟時放入香菇片和薑末
待粥快熟時加點油和鹽，放入青菜攪勻，待燒開放入鮮蝦，待蝦變色後，加入雞精、香菜調味，再放入冬菜和白胡椒粉調味就可關火了。
烹飪技巧
古人云：“早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜
千里飄香谷
