最喜歡吃的核桃酥如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鹽 ：1
普通麵粉 ：225
玉米油 ：100
糖 ：40
核桃 ：30
雞蛋 ：1個

輔料

白芝麻 ：3
小蘇打 ：2

具體步驟

1.先稱出核桃肉

2.放進烤盤，放進預熱好的烤箱150度烤5-8分鐘，取出來備用

3.把油倒入大碗裡，加入鹽

4.倒入糖

5.攪拌勻

6.倒入打散的蛋液(剩下3-5克來刷表面用)

7.攪拌勻

8.篩入麵粉和小蘇打，加入核桃

9.拌勻成團

10.180度預熱烤箱做成大小相等的圓，壓扁成餅放入烤盤

11.刷上蛋液，灑上芝麻，放入烤箱，150度烤18分鐘

12.放涼，密封儲存，想吃就吃

烹飪技巧

核桃一定先烤幾分鐘才好吃，夠脆。怕油的話，烤完可以放吸油紙上面去去油