準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
豬骨頭 :
500 輔料
油 :
適量 紅棗 :
適量 靈芝 :
適量蜜棗 :
適量 具體步驟
1.將骨頭洗乾淨,焯水,清洗乾淨,備用。
2.將靈芝、紅棗和蜜棗浸泡一會,清洗乾淨,備用。
3.鍋里加水,隨冷水放入骨頭。
4.加入靈芝、紅棗和蜜棗,大火煲5分鐘。
5.轉小火煲2小時左右。
6.瞧!很簡單吧。
7.美味的靈芝湯就做好啦。
烹飪技巧
1、豬骨頭要焯水,將血水清洗乾淨再煲湯,這樣做出來的湯就不會有肉臊味。2、這道湯大約煲2小時左右,掌握好火候,食材的營養就會留在湯裡,增加食療效果。