西紅柿茄丁如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量姜蒜 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 準備食材
2. 茄子去皮切丁後用鹽醃10分鐘後擠幹水分
3. 西紅柿去皮切丁、姜蒜切末
4. 起油鍋煸香姜蒜
5. 放入西紅柿煸炒
6. 等西紅柿出汁後放入茄子
7. 放點生抽
8. 放鹽
9. 放點糖翻炒一會即可
烹飪技巧
茄子先醃一下擠幹水分，可以減少吸油量
千里飄香谷
