留學生之咖哩牛肉飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把牛肉切成小塊，過水，其實不過水炒起來比較好吃，但是國外牛肉血太多，腥味很大，如果不介意的同學就不用過水了哈

2. 洋蔥切成粒，土豆和胡蘿蔔切成和牛肉一樣大的塊

3. 鍋裡放黃油，放洋蔥粒，炒香放牛肉塊，和洋蔥粒一起炒一會兒，洋蔥粒變成棕色以後放牛奶和水，比例隨自己口味

4. 大火煮開，小火燉，燉到牛肉軟的時候放土豆塊和胡蘿蔔塊，土豆和胡蘿蔔都差不多熟了的時候放日本咖哩塊，量隨自己口味，稍微煮一下就好了

烹飪技巧

至於咖哩塊的選擇，也是看個人喜歡，因為我比較喜歡吃日本咖哩，中辛的那種，我覺得比較不辣又有味道