粥很多人都非常喜歡喝。有的人會喜歡在早餐的時候喝上一碗粥，以前的粥都非常傳統，可能只會使用一種糧食，但是現在人們的口味創新了。會製作出各種美味好吃的粥，有的粥是鹹的，有的粥是甜的，今天我們就給大家介紹幾種美味好吃的熱粥做法，一起來看看吧。
熱粥的做法
一、鮮蝦粥
1.準備新鮮的大蝦，洗乾淨，剝掉蝦皮去掉蝦線留下來蝦肉等待使用，適量的香菜洗乾淨，切成香菜段。
2.在砂鍋里加入適量的清水燒開，然後把洗乾淨的大米，放進去，大火煮開之後轉化為小夥。等米熟了，把蝦仁放進去。
3.再次開大火燒開，燒開了轉化為小火，大火燒的時候一定要蓋上蓋子。煮到粘稠了，放入適量的使用鹽調味，關火的時候加上香菜。
二、玉米粥
1.準備大米，玉米洗乾淨放到清水裡浸泡半個小時，浸泡好了，撈出來放到砂鍋上，開火煮開轉化為小火熬。
2.山藥削皮洗乾淨，切成丁狀，放到粥裡一起煮，煮到變軟了，加入適量的白糖調味，攪拌均勻，關火就可以盛出來吃了。
這道粥也可以用鹽調味，大家根據自己的口味喜好就行了。玉米粒煮熟了之後會膨脹，吸收更多的水，所以大家要多放一點水。
三、皮蛋瘦肉粥
1.準備大米洗乾淨，再放到鍋裡，加入適量的清水，滴上幾滴色拉油，浸泡半個小時。用油浸泡過的大米可以快速的煮到軟糯。
2.適量的瘦肉切成絲，放到碗裡，加入少量的生抽，料酒，澱粉醃製20分鐘。皮蛋切成小丁，在鍋里加入大米和浸泡大米的水，1:10的比例就可以，再加入少量的薑絲，用大火煮開之後，轉化為中火不停的攪拌，大約20分鐘就好了。這個時候，米粒已經開花，變得很軟糯，迷很有光澤，如果喜歡更軟糯的口感，可以再煮十分鐘，覺得太稠了，可以在中間加入少量的開水。
3.米粒開花變濃稠的時候，加入一半的皮蛋，轉小火煮。
4.煮十分鐘左右之後，再把瘦肉和剩下的皮蛋加入進去，用大火煮三分鐘，加入食用鹽胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋，喜歡吃香菜的朋友還可以在粥上撒上少量的香菜，味道會更清爽一些。
文章裡給大家介紹了這幾種熱粥的做法，是能夠符合大眾口味的。其實粥的花樣非常多，大家完全可以根據自己的個人喜好在粥裡新增美味健康的雜糧和蔬菜。不管是早飯，晚飯吃，都是很好的，一道營養粥包括了主食和配菜，非常完美。
千里飄香谷
