家常士豆燒翅中,是一道家常的大菜。但是製作十分簡單,也是一道入味十分,特別美味可口的佳餚。不論是男女,還是老人和小孩,都十分喜愛這一道土豆入味,雞翅鮮美的家常菜餚。土豆是富含營養的菜餚,脂肪含量低,可以控制體重的增長、過度的肥胖。
主料
雞中翅 :6個輔料
姜 :2片具體步驟
雞翅洗淨,每個根斬成三個小塊備用。小土豆對半切,用刀在每個小塊上扎幾下方便入味。蔥薑蒜切好備用。
鍋裡放少許油,小火,下冰糖熬糖色。熬出糖色,倒入雞翅炒勻。放入蔥薑蒜爆香。倒料酒、鹽和雞精。
放入土豆,炒勻,加水沒過雞翅和土豆,大火將湯汁燒開,轉小火燒製。
大概20-30分鐘後,湯汁濃稠,轉大火收汁即可。