喜歡吃麵包,但是家裡沒有烤箱,電飯鍋椰棗麵包就可以解決愛好美食的你的問題。電飯煲做出來的麵包也一樣的鬆軟美味,也在在電飯煲裡經過加壓,果肉會變得很黏,甜膩膩的非常好吃,即使不會做糕點的朋友也可以輕易做出好吃的電飯鍋椰棗麵包。
主料
普通麵粉 :200輔料
食鹽 :適量具體步驟
一點點鹽,一勺糖,一個雞蛋,攪拌好
把麵粉加進去,挖一個洞,把酵母倒進去
加入一勺花生油
慢慢加適量的水,揉成團。
做麵包要出膜才是最好的,所以要一直揉麵。
揉成光滑的麵糰。
扯開一塊看,已經有一點膜了,因為是普通麵粉,所以沒有高筋粉那麼出膜,不過這樣子已經很不錯了。把揉好的麵糰放在溫暖處發酵。
發酵好的麵糰,大了2倍
準備椰棗,洗淨去核。
把椰棗切碎備用
把麵糰分成兩份,揉成團。
把麵糰擀平一點。長條形最好
上面鋪上椰棗。
.把兩邊疊起來。
鍋裡刷點油,把做好的麵包胚放入鍋內進行第二次發酵。
第二次發酵好的麵包。按下煮飯鍵,幾分鐘就跳了,不用管它,保溫10分鐘之後再開鍋。
開鍋了,已經熟了,翻面烤另外一面
重複之前烤麵包的操作,就可以出鍋了。金黃的哦,很香
撕開裡面看,完全熟了。