好喝的蓮子銀耳粥如何做簡單又美味

蓮子銀耳粥是營養豐富又非常可口的粥，口味偏甜，不僅美容養顏，還可以清熱解暑。銀耳、蓮子、冰糖本身都是即好吃又營養豐富的食物，也可以根據個人喜好，加上幾顆紅棗和幾粒枸杞，紅白相配好看又好喝。愛美麗的女生，多喝喝香香甜甜的蓮子銀耳粥再好不過了。

主料

輔料

具體步驟

將幹銀耳與蓮子用清水泡發2小時，銀耳揀去老蒂及雜質後撕成小朵，然後與泡過的蓮子一起過水沖洗乾淨，濾幹備用；

將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽後，改小火，燉30分鐘左右；

最後開蓋放氣，熱食或者晾涼後放入冰箱冷藏後再食用均可，冷食口感更佳

烹飪技巧

煮粥時要不停攪，防止銀耳糊鍋底