準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘臭豆腐是我們的特產,臭豆腐你聞著臭,但其實吃起來真的蠻香的。今天做醃肉蒸臭豆腐,一種新型的做法,醃肉也是我們家最愛吃的,老媽做的醃肉味道最好了。醃肉蒸臭豆腐,味道或許聞起來怪怪的,但吃了之後,會讓你愛上的。喜歡吃醃肉蒸臭豆腐不妨嘗試一下。
主料
醃肉 :
適量 臭豆腐 :
適量 輔料
辣椒粉 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
臭豆腐切成小方塊備用
醃肉切成薄片備用。
姜、蔥均切成小粒備用
在臭豆腐上均勻撒上鹽、胡椒粉、辣椒粉。
再將蔥末、薑末灑在臭豆腐上。
最後蓋上醃肉。
蒸鍋燒水,待水開後放入臭豆腐,蒸大約20分鐘。
待臭豆腐體積膨脹後就可關火出鍋。