準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
菜花 :
適量 黑木耳 :
適量 黃瓜 :
適量 輔料
蔥 :
適量鹽 :
適量黑
芝麻 :
適量雞精 :
適量香油 :
適量芥末油 :
適量 具體步驟
1. 將蔬菜洗淨,菜花掰成小塊兒,黃瓜切成圓片,蔥切末;
2. 黑木耳用溫水泡發,撕成小塊待用;
3. 將掰好的菜花放入開水鍋中焯熟,然後撈出裝盆,加上黃瓜片、黑木耳、黑芝麻和蔥末,撒上鹽、雞精和幾滴香油和芥末油(如果不喜歡芥末油的味道可以不用);
4. 將菜油倒入炒鍋,加熱冒煙之後澆到蔥花上,然後將菜充分攪拌均勻,最後裝盤,即可食用。