需要。熟板栗常溫下可以存放4天左右,若短期內不食用,可以放入冰箱冷凍室進行儲存。板栗肉質綿密,香甜可口。板栗可以炒制食用,還可以做成板栗紅燒肉、板栗海帶燒排骨、板栗燉羊肉等。若是板栗口感發酸、果肉變色發軟,說明板慄已經腐壞變質,不建議食用。