![素薺菜餃子的做法怎麼做好吃又簡單]( "素薺菜餃子的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
薺菜 ：
1斤 輔料
雞蛋 ：
4個 具體步驟
1.薺菜洗淨後，用開水燙軟，是燙哦~關火燙的，不要開著火煮哦~薺菜變軟後立刻過濾出來~不能在開水中久留，不然顏色不綠，而且老掉了~
2.雞蛋打散加少許鹽，煎過，用鏟子搗碎，蔥切碎，放入攪拌盆裡
3.豆腐幹切碎過油煎黃，煎的時候加五香粉和鹽。倒入攪拌盆。
4.薺菜剁碎，不要剁成泥了。。差不多碎就可以了。
5.擦入少許薑末。
6.加油，少許鹽，香油，少許胡椒粉，攪拌均勻，餃子餡就做好了
7.包了它
8.素餡餃子不需要點水，開過煮一會，浮上來就好了~~煮好開吃吧~
千里飄香谷
