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詭異的甜土司如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.08W
詭異的甜土司怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

全蛋 :68
高粉 :300

輔料

鹽 :4
奶 :60
糖粉 :40
冰水 :67
鮮酵母 :
黃油 :30

具體步驟

1.麵糰擱在那裡發酵了2個多小時。

2.麵糰很溼,分割四份,滾圓後直接入模。

3.進烤箱之後還稍稍膨脹了一點點,這是不正常的,通常發過頭的麵糰受熱後會收縮。

4.麵包出爐時維持在膨脹之後的形狀,不縮也不塌。

5.麵包出爐時維持在膨脹之後的形狀,不縮也不塌。

烹飪技巧

發酵溫度很重要。