香菇黃燜雞如何做簡單又美味
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準備時間:
無 烹飪時間:
40分鐘主料
雞 :
適量 香菇 :
適量 輔料
姜 :
適量蔥 :
適量蒜 :
適量生抽 :
適量鹽 :
適量白酒 :
適量蠔油 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.將蠔油生抽調成汁
2.香菇去蒂,切成小塊
3.鍋中下少量油,小火熬糖色
4.雞塊爆炒
5.下白酒,蔥薑蒜炒香
6.放蠔油生抽汁
7.加水沒過雞塊,轉小火
8.燜煮30分鐘後,放香菇
9.湯汁開始變濃時放鹽,湯汁濃稠時出鍋