主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打入碗中
2.加適量姜酒
3.加適量蔥花
4.攪拌均勻
5.油鍋加熱倒入蛋液
6.一面攤熟後翻至另一面
7.裝入盤中
8.上面再灑上少量姜酒
烹飪技巧
攤蛋餅時要注意火侯以免攤焦