完美的香菇紅棗燉羊肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘

香菇紅棗燉羊肉是在冬天最喜歡吃的一道菜，但是其實製作的方法還是很簡單呢。所以想在寒冷的冬天裡吃到溫暖的食物的話大家完全可以跟我一起學習起來呢，食材一看就是很營養的食材，但是食材還很好買喲，製作方法還是多簡單的喲

主料

香菇 ：200
紅棗 ：200
羊肉 ：1000

輔料

料酒 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
老抽 ：適量
綿白糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.羊肉切一寸見方小塊；

2.焯水去掉血水浮沫，撈出；

3.香菇紅棗洗淨；

4.蔥薑蒜切好；

5.電飯鍋加溫水，加羊肉；

6.加鹽，白糖，料酒，老抽；

7.加蔥薑蒜；

8.加香菇，紅棗；

9.小火慢燉至羊肉軟爛入味；

10.盛盤子中。

烹飪技巧

羊肉焯水去除雪沫；小火慢燉入味。