![易做的大金針菇炒豬頭肉怎麼做好吃又簡單]( "易做的大金針菇炒豬頭肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大金針菇 ：
250 豬頭肉 ：
50 輔料
生抽 ：
適量高湯 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量蒜頭 ：
適量 胡椒粉 ：
適量紅椒 ：
適量 具體步驟
![易做的大金針菇炒豬頭肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "易做的大金針菇炒豬頭肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蒜頭切碎，紅椒切細，蔥切細。
![易做的大金針菇炒豬頭肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "易做的大金針菇炒豬頭肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.大金針菇洗淨，並切段，另熟豬頭肉切片。
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3.先鍋中放蒜粒，紅椒，豬頭肉炒香。
![易做的大金針菇炒豬頭肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "易做的大金針菇炒豬頭肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入大金針菇大火翻炒。
![易做的大金針菇炒豬頭肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "易做的大金針菇炒豬頭肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入生抽，鹽炒勻。
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6.淋一點高湯，撒上胡椒粉炒勻入味，最後撒上蔥花即可。
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7.裝盤上菜了！低脂少油的健康菜哦！
烹飪技巧
這道菜沒有放油，用到了高湯。
千里飄香谷
