![藥膳羊小排鍋怎麼做好吃又簡單]( "藥膳羊小排鍋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
羊小排 ：
4支蓮藕 ：
150g 大
白菜 ：
150g清香湯底 ：
800㏄藥材 ：
2片玉竹 ：
4g薏仁 ：
6g鹽 ：
1/2茶匙米酒 ：
1大匙白醋 ：
2大匙 輔料
具體步驟
1. 羊小排洗淨瀝乾；蓮藕洗淨後切片；大白菜洗淨切片，備用。
2. 將作法1的蓮藕片、大白菜片放入沸水中汆燙至熟，撈起備用。
3. 另熱一鍋水，加入白醋，放入作法1羊小排汆燙去雜質並燙熟，撈起備用。
4. 再取一鍋，將清香湯煮沸後，放入作法3的羊小排、作法2的蓮藕片後轉小火，再加入藥材燉煮約1小時。
5. 另取一鍋，加入作法2的大白菜，再加入作法4即完成。
千里飄香谷
