準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘自從來自星星的你的火熱播放,啤酒和炸雞變成了完美的搭配,提到啤酒就會想到炸雞,提到炸雞就會想起啤酒,可是很多人都不會在家裡做炸雞,因為很多時候家裡做的並沒有那麼好吃,而且肯德基和麥當勞現在都是到處都有,可是在家做炸小雞腿會更健康。
主料
翅根 :
15個 輔料
酒 :
100鹽 :
少許炸雞粉 :
一包油 :
半鍋 具體步驟
每個翅根豎切一刀,加鹽、料酒醃20分鐘
鍋內燒開水,放入翅根,焯10分鐘
撈出翅根,瀝乾水分,加入炸雞粉拌勻,醃製晾20分鐘
不粘鍋加半鍋油,燒至冒泡,加入醃好的翅根,中火,蓋鍋蓋,最好是透明鍋蓋。
翻轉翅根,炸至翅根顏色焦黃、均勻。
撈起翅根,瀝一下油,裝盤。