準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 :
6只 輔料
油 :
適量椒鹽粉 :
適量辣椒粉 :
適量蔥蒜 :
適量孜然粉 :
適量 雞蛋 :
1個麵包糠 :
適量蠔油 :
適量鹽 :
適量糖漿汁 :
適量 具體步驟
1.雞腿洗淨,控淨水分
2.各種配料
3.用刀在上邊劃幾道口子
4.取小盆,加入蔥蒜、油鹽、蠔油、孜然粉、椒鹽粉
5.加入糖漿汁
6.調成醃料汁
7.置入雞腿醃製30分鐘以上
8.空氣炸鍋200度預熱5分鐘,置入醃製好的雞腿
9.烤10分鐘取出
10.刷一層蛋液,喜歡辣味蘸上辣椒麵或麵包糠繼續烤制15分鐘即可
11.出爐,OK!
烹飪技巧
1、醃料根據個人喜好調製。2、醃製時間越長越入味。。