主料
輔料
具體步驟
豆腐洗淨切小丁,在開水裡燙一下
瘦肉洗淨,切成末,用一點油把肉末炒熟
雞蛋打散,用平底不粘鍋攤成蛋餅,再切成小丁
小奶鍋裡放入適量水,煮開後放入豆腐丁,肉末,雞蛋塊,青菜碎略煮
煮好後加一點鹽調味,最後用水澱粉勾個薄芡就好了