魚片蒸雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鱸魚（黑魚、草魚）剔除魚刺，魚肉切片。

2. 雞蛋打散放蒸鍋蒸到五六層熟（快要凝固狀態），放入魚片。

3. 蒸至魚片變白，蛋羹凝固，放入香菜、蔥末、枸杞，滴幾滴蒸魚豉油、香油。特別適合小朋友吃。