韭菜雞蛋蒸麵條魚如何做簡單又美味

韭菜雞蛋蒸麵條魚是一道美味的雞蛋食品，小孩子多數都不喜歡吃雞蛋，但是我們的韭菜雞蛋蒸麵條魚只要你學會了我敢保證你的孩子絕對的喜歡雞蛋，說不定會每天吵著要吃雞蛋，雞蛋對大家的身體是非常的好，因此我們的韭菜雞蛋蒸麵條魚也是非常的營養呦。

主料

輔料

具體步驟

1.將麵條魚，韭菜，洗淨

2.將雞蛋打碎加入溫水和少量食鹽

3.用篩子過濾一下雞蛋液，去掉泡沫，加入韭菜

4.倒入容器中，蓋上保鮮膜，中火蒸4分鐘，至雞蛋半凝固，把銀魚擺放在雞蛋羹上，再蒸熟即可。

5.出鍋淋少許香油

烹飪技巧

1、雞蛋打勻加水的比例是水和雞蛋的比例是2：1。2、雞蛋液要過濾一下浮沫3、蒸的時候蓋上保鮮膜，這樣水蒸氣不會掉入蛋羹裡。