好吃的鹹奶油蛋糕如何做簡單又美味

蛋糕是人們很喜愛的一種甜食，而如果在裡面加一點鹽的話，效果也會很不一樣哦。這樣一道獨特的鹹奶油蛋糕看起來就很誘人，小巧可愛。用小勺子挖上一小塊奶油，嚐起來帶有那種鹹香的味道。而裡面的雞蛋糕聞起來香氣濃郁，吃起來更是柔軟可口。

主料

輔料

具體步驟

黃油室溫軟化，打蛋器打成乳霜狀（略打發可以）。

淡奶油倒入小鍋中小火加熱，雞蛋放入盆中打散，加砂糖後充分攪拌。慢慢倒入加熱的淡奶油。快去攪拌，避免燙熟雞蛋

將2中的奶油餡倒回小鍋中加熱到83度，邊加熱邊攪拌。

過篩後冷藏降溫。

將打發的黃油分次與奶油餡混合，可以用打蛋器混合均勻。

金盤烤的海綿蛋糕卷，冷卻後對切，兩層之間抹鹹奶油霜。表面擠喜歡的花樣，撒上花生碎或者杏仁片，可可脆片都行。

成品是甜鹹口的。