關於海蔘炒淮山的做法的知識

“經常看到大家炒淮山薯，我家基本上都是用來煲湯用，這是第一次嘗試用海蔘搭配淮山薯一起炒。”食材明細主料海蔘（150克）淮山（300克）輔料香菜（適量）大蔥（適量）薑片（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量...

“以前我家淮山薯一直都是用於煲湯，看到美食家許多人都用於炒，於是我也試著炒，果然不錯，挺爽脆的。只是有個問題不明白，為什麼這淮山薯切好用水泡著還會變色？”食材明細主料淮山薯（400克）臘肉（1...

食材明細主料淮山面（1塊）輔料綠豆芽（適量）油菜（適量）生菜（1片）香菇（1朵）調料腐乳（半塊）蠔油（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒淮山面的做法步驟1、淮山面煮熟備用。2、各類蔬菜...

食材明細主料芹菜（適量）木耳（適量）淮山（適量）輔料大蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜木耳炒淮山的做法步驟1、木耳泡發後煮熟。2、芹菜切片。3、淮山去皮切片...

“很喜歡家鄉菜，喜歡那湯湯水水的味道，舀上一勺湯裡帶著菜，不同食才的口感散發出來，相同的都是一個鮮，一股暖流在胃裡擴散開來；一向挑剔的老耿對我們蘇北這些湯水菜也是讚不絕口，所以我也常常...

食材明細主料羊胎（適量）輔料紅棗（適量）淮山（適量）黨蔘（適量）枸杞（適量）配料料酒（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淮山黨蔘燉羊胎的做法步驟1、材料：羊胎、黨蔘、淮山、紅棗、枸...

“這道菜清甜可口，補脾潤肺”食材明細主料西芹（3顆）輔料百合（適量）淮山（適量）原味（口味）未知（難度）西芹百合炒淮山的做法步驟1、西芹切成小段，紅蘿蔔切片，用開水焯一下，控水備用2、淮山去皮切片3、新...

食材明細主料淮山（適量）海蔘（適量）排骨（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）淮山海蔘排骨湯的做法步驟1、排骨飛水。2、海蔘泡發。3、切斷。4、放入排骨。5、放入海...

“山藥具有健脾補肺、益胃補腎、老少皆宜，小朋友們食用也可以幫助提供快速生長過程中所需要的微量元素，讓他更快更健康地成長。對於老年朋友來說更是不可多得的保健品，可以幫助軟化血管，保...

食材明細主料淮山（適量）芹菜（適量）輔料生抽（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淮山炒芹菜的做法步驟1、淮山去皮切片浸水。2、芹菜切片。3、放入芹菜斷生。4、淮山放...

“女人要對自己狠一點，海蔘鮑魚的吃起來。上了年紀容易腰膝痠軟、頭暈目眩、貧血白髮，反正各種問題都隨之而來，時不時發現一根白髮真是惱人，常吃精米精面沒有一點營養，於是乎進超市狂掃一同...

“臘腸是媽媽手工製作的，被我拿了一半回來。與蔬菜搭配，營養均衡，口感一流！”食材明細主料淮山藥（400克）臘腸（1根）輔料青椒（1個）配料蔥（適量）料酒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）鮑魚汁（適量）清淡（口味）炒（工藝）十...

食材明細主料花旗參（適量）淮山（適量）紅棗（適量）北芪（適量）杞子（適量）輔料瘦肉（少許）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）未知（難度）花旗參淮山竹絲雞湯的做法步驟1、所有藥材洗乾淨，紅棗去核、淮山折成小塊、北...

食材明細主料豬裡脊（適量）海蔘（適量）輔料紅蘿蔔（適量）西蘭花（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒海蔘的做法步驟1、備好材料，胡蘿蔔、西蘭花、海蔘已經過水撈...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時海蔘因為有讓記憶力得到提高，使性腺延緩衰老，能夠抗腫瘤的作用，所以被稱為世界的八大珍品之一。並且其中的杞子也是一種既...

“山藥平時多用來煲湯，營養益身但味淡無趣，今天就和迷人的五花肉炒著吃，口感爽脆，又綜合五花肉的膩味，換個花樣也不錯。”食材明細主料五花肉（適量）鐵棍山藥（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）胡...

“山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症，北極海參有高蛋...

食材明細主料淮山（適量）鮮百合（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淮山炒百合的做法步驟1、鮮淮山去皮切成菱形，漬泡在鹽水中（這樣山淮山就不會變...

“木耳可以幫助人體排除體內雜質，常吃好處多多”食材明細主料木耳（適量）淮山（適量）三層肉（適量）輔料蒜（適量）青蒜（適量）青尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）老乾媽辣醬（適量）澱粉...

食材明細主料淮山（適量）海蔘（適量）瘦肉（適量）花膠（適量）輔料石斛水（適量）姜（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淮山海蔘燉瘦肉的做法步驟1、花膠泡軟。2、材料，買的即食海蔘...

“孩子挺喜歡吃這種很多種菜混一起的小炒，這樣做也挺好吃的，而且多種食材也很營養。”食材明細主料西芹（100g）馬蹄（50g）魚豆腐（50g）豬肉（100g）淮山（100g）輔料油（10ml）生抽（5ml）雞精（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...

“蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食...

食材明細主料人蔘（25g）當歸（25g）新鮮山藥（一根（原著用25g淮山藥））桂圓（25g）烏雞（竹絲雞）（半隻或一隻（我用半隻））輔料薑片（2片）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）人蔘當歸淮山煲烏雞的做法步驟1...

“秋燥時候，最適宜煲一鍋湯滋潤一下了，去去燥氣，補補陽氣。這鍋簡單鮮甜的湯，一家老小最適合了。”食材明細主料水鴨（500克）海蔘（50克）輔料淮山（15克）枸杞（15克）芡實（10克）陳皮（適量）姜（適量）配料鹽（適量）...

食材明細主料海蔘（5個）懷山藥（一根）輔料生抽（1勺）蒜苗（2根）薑絲（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懷山藥燴海蔘的做法步驟1、海蔘提前一天泡發2、內臟洗淨，開水焯一下3、山藥去皮切塊，蔥，薑片...