準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘蒜薹豆角炒肉片是用豬肉、蒜薹以及豆角三種主要的原材料加工製作而成的,豬肉中含有豐富的營養成分,油香味非常好聞,滲透進入到蒜薹中,再加上豆角,三者的互相結合使得整道菜不僅營養豐富而且味道鮮美可口,顏色也很好看。
主料
蒜薹 :
200 豆角 :
200 豬肉 :
300 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
肉片放上少許鹽、生抽、醬油、澱粉抓勻,醃10分鐘左右
豆角洗淨切小段,蒜薹切小段
炒鍋中倒入少許油,放入姜蒜末炒香
放入肉片滑炒變色盛出待用
放入豆角、蒜薹翻炒
炒至豆角變色放少許生抽
放入肉片,放適量鹽,翻炒均勻即可