相信很多小夥伴和我一樣都是蛋糕愛好者,尤其是對於小小的紙杯蛋糕,完全沒有抵抗力,今天,我就來教大家用微波爐做紙杯蛋糕,也特別適合現在的疫情,讓大家在家裡就能享用甜甜的蛋糕,而且自己做的蛋糕,乾淨衛生。
主料
雞蛋 :
一個 低筋
麵粉 :
八十克 牛奶 :
四十克 輔料
白糖 :
二十克 詳細步驟:
第一步
低筋麵粉過篩
第二步
加入綿白糖
第三步
加入四十克牛奶
第四步
雞蛋放到麵糊裡,攪拌至無顆粒
第五步
蛋清加入白糖打發
第六步
打發至提尖
第七步
打發後的蛋清分三次加入到蛋黃裡
第八步
在紙杯裡刷上蛋液,倒入麵糊,五分鐘即可
第九步
出爐