香炒黑花生如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買來的密封好的黑花生。

2.外殼和普通花生一樣，花生米是黑皮的。而且這個黑皮很有營養。

3.涼鍋涼油。油不要多。

4.下入花生米，小火煸炒。

5.持續小火煸炒十來分鐘，最後一分鐘要快速翻炒，越到後面越容易糊。

6.炒熟出鍋裝盤，散開晾涼。

7.晾涼的花生米放入密封的容器，每天吃十來顆，好處多多。

烹飪技巧

1、要小火炒，大概10分鐘，最後1分鐘要快速翻炒，不要炒過了，炒糊了就不好吃了。2、黑色花生皮很有營養，吃的時候不要浪費。3、剛出鍋的花生米不脆，散開放涼了，口感就酥脆了，記得放密封容器裡。