主料
輔料
具體步驟
1.準備食材,苦瓜先用鹽水泡15分鐘以上
2.先煎蛋
3.鏟成小塊盛起放一邊
4.少許油爆香姜蔥和辣椒
5.炒苦瓜
6.等苦瓜開始變色放雞蛋
7.放鹽
8.最後放蒜翻炒10秒關火
9.好啦