關於乾菜包的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘方便乾菜包，剛聽到這個名字我以為是包飯呢，沒想到是包子。這款包子主要強求的也是裡面的餡。因為包子都是喜歡吃裡面的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘乾菜包是地道的傳統風味麵食小吃指的是包有梅乾菜肉餡的包子，乾菜包講究包子餡料鹹甜適中，香而不膩，包子皮鬆軟可口，這道...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時乾菜包其實是我沒事兒的時候的自己研究出來的，有時候上班的時候，早上起來晚了，完全都沒有時間吃早飯，買包子的那些離我們加...

食材明細主料麵粉（500克）豬肉（300克）梅乾菜（100克）輔料蠔油（1勺）老抽（1勺）料酒（2勺）花生油（2勺）香油（2勺）橄欖油（1勺）蔥末（少許）薑末（少許）鹽（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜包子的做法步驟1、梅...

“梅乾菜是我們那裡的特產，無論做什麼菜，梅乾菜屬於百搭，都能加一點調調味。在嵊州，梅乾菜餅更是街頭最常見的小吃。這一次我用梅菜餡做了包子。味道也還不錯哦。”食材明細主料低筋麵粉（適...

“包包菜、蔥薑蒜、八角粉、花椒粉、糖、雞精、料酒、陳醋、郫縣豆瓣辣子醬、幹辣椒段”食材明細主料包菜（1顆）五花肉（半小碗）郫縣豆瓣醬（一小勺子）輔料醬油（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）...

食材明細主料菜乾（適量）自制火腿肉（適量）麵粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒末（適量）醬油（適量）蒜末（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜乾火腿包的做法步驟1、晒乾的芥菜頭幹泡開。2、切碎。3...

食材明細主料包心菜（適量）胡蘿蔔（半個）三層肉（少許）輔料蒜（適量）幹辣椒（一個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋包心菜的做法步驟1、提前把包心菜手撕好，胡蘿蔔切絲一起用鹽大蒜一個幹辣椒醃...

食材明細主料蝦乾（適量）包菜（一顆）輔料蠔油（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（一點）花生油（適量）五香粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦乾炒包菜的做法步驟1、包菜洗淨手撕成小塊。2、準...

“貴州乾菜肉包每年父母都會做很多幹菜，這種乾菜做的菜我都愛吃！乾菜包子更是我們的最愛，包子鬆軟有嚼勁，肉餡鹹鮮！”食材明細主料麵粉（1500克）乾菜（200克）肉糜（500克）輔料鹽（二分之一茶匙）雞粉（二分...

“對於乾煸的菜菜我都很喜歡，又香又辣的那種。家裡也是常做，開胃的很，所以俺的肉肉真是長得很快呀”食材明細主料包菜（半顆）肥豬肉（一小塊）輔料大蒜（一瓣）幹辣椒（7顆）蔥花（一顆）配料鹽（適量）糖（適量）料...

“平包菜還是幹鍋的好吃！”食材明細主料平包菜（1個）五花肉（400g）輔料乾紅椒（七八個）調料（適量）大蒜（1個）生薑（1塊）原味（口味）未知（難度）幹鍋平包菜的做法步驟1、備好食材。2、平包菜撕開沖洗。3、五花肉...

食材明細主料包菜（半斤）淡菜乾（二兩）麵粉（一碗）輔料水（適量）酵母粉（適量）油（適量）鹽（兩勺）黃豆醬（兩大勺）胡椒粉（一勺）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）包菜淡菜乾餡包子的做法步驟1、淡菜乾提前泡發（我泡...

“第一次做【乾煸手撕包菜】，想不到是這莫滴好吃又這莫滴容易。從洗菜，撕菜到炒好上桌，10分鐘都不到哦！手撕包菜是一道清爽脆嫩，受人喜愛的家常菜。這道菜最大的特色，就是菜葉不是用刀切開，而...

“家裡人都喜歡吃包子，原來常在外面買了吃，現在還是自己動手做吧，願意放什麼餡料都行，好吃還健康。以下的量可以做十四個包子，正好兩籠。”食材明細主料麵粉（500克）水（280克）餡料（550克）輔料酵母（4...

食材明細主料包菜（500g）輔料蒜（適量）花生油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸包菜的做法步驟1、大蒜4瓣左右先用刀拍扁再剁成蒜末。2、包菜一個用...

“開胃下飯菜。”食材明細主料包菜（一個）輔料幹辣椒（少許）花椒（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）白糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋包菜的做法步驟1、包菜一個。2、包菜...

“過年都儲存了很多臘肉吧？可以來換個口味，做個幹鍋包菜。”食材明細主料臘肉（1塊）包菜（1個）輔料辣椒（適量）大料（2）桂皮（1小塊）生薑（適量）香葉（適量）配料醬油（適量）醋（適量）油（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣...

食材明細主料香乾（適量）包菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒包菜的做法步驟1、蔥，蒜，香乾備用。2、包菜洗淨控水改刀大塊。...

“入秋天氣涼爽了，孩子的胃口也好了，趕緊做了些肉包子。”食材明細主料梅乾菜燒肉（適量）麵粉（適量）輔料小蔥（適量）酵母（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅乾菜肉包的做法步驟1、梅乾菜肉...

食材明細主料包菜（80g）五香豆乾（3塊）輔料蒜末（適量）鹽（適量）豆瓣醬（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜炒香乾的做法步驟1、五香豆乾。2、切絲。3、包菜切絲。4、爆香蒜末。5、把豆乾炒到...

“幹鍋手撕包菜是瀟湘風味菜式，爽脆微酸，口味鮮美。包菜屬於甘藍的變種，我國各地都有栽培，營養相當豐富且具有補髓、利關節及促進十二指潰瘍癒合等藥用功效。包菜常用於做蔬菜沙拉及各式小...

食材明細主料麵粉（1000克）乾菜（500克）酵母（10克）輔料粉絲（150克）豆腐皮（200克）雞蛋（8個）蝦皮（20克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乾菜包子的做法步驟1、乾菜提前泡好，洗淨擠幹水份2、切碎3、豆腐...

食材明細主料包菜（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）筍（適量）雞蛋（適量）米粉幹（適量）輔料蔥（適量）調料米糠油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）包菜炒粉乾的做法步驟1、包菜洗...

“簡單美味快手菜。”食材明細主料包菜（一顆）豆乾（三塊）輔料蒜（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜炒豆乾的做法步驟1、蒜切碎。2、豆乾備用。3、切條。4、包菜...