準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋面 :
適量 輔料
日式芥末醬 :
適量蒸魚豉油 :
適量顆粒花生醬 :
適量 彩椒 :
適量蝦夷蔥 :
適量 橄欖油 :
適量 具體步驟
1. 雞蛋麵用沸水煮到八成熟撈出,涼水過涼用少許橄欖油拌勻備用
2. 彩椒切條備用,將蒸魚豉油、顆粒花生醬按1:1比例調勻,加入適量芥末醬
3. 將彩椒與麵條拌勻後最後淋上調好的醬汁,撒上蝦夷蔥碎即可
烹飪技巧
顆粒花生醬具有甜味並且有花生碎在裡面,口感比較豐富,如果沒有可以用芝麻醬替代,適量新增白糖進行調味