簡易橙汁三文魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將三文魚切成大約3cm的薄厚均勻的兩片

2.菠菜洗乾淨，洋蔥和培根都切丁備用

3.熱鍋涼油。鍋里加少許油略微加熱

4.油熱後放入三文魚

5.三文魚煎至一面金黃後翻面，把另一面也煎至金黃後放在盤子裡備用

6.鍋裡不用放油直接倒入培根碎翻炒

7.培根炒香之後倒入菠菜和洋蔥翻炒，洋蔥出香味菠菜稍微炒幾下就可以出鍋，倒在一隻乾淨的盤子中央

8.鍋裡倒入橙汁加熱

9.橙汁慢慢加熱到起泡之後加入適量的黃油，將黃油推散均勻融化在橙汁裡

10.最後把三文魚整齊的疊放在炒好的蔬菜上，用茶匙將熬好的橙汁澆在三文魚上即可

烹飪技巧

1.三文魚在煎的過程中不要頻繁翻面或者晃鍋，否則容易將三文魚煎散2.炒培根時候不需要另外放油，培根本身就有油分