準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
140豆芽 :
131蓮藕 :
80火
鍋底料 :
80 平菇 :
45 生菜 :
66 輔料
醬油 :
1茶匙 辣椒油 :
1茶匙蒜 :
5味精 :
1/4茶匙蔥 :
2根花椒粉 :
1/4茶匙 具體步驟
1.生菜、豆芽洗淨,蓮藕和土豆去皮切片,平菇洗淨後用手撕成小塊,蒜剁末、蔥切蔥花
2.鍋中油燒熱,將火鍋料倒入鍋中炒香
3.加水,煮沸
4.放入平菇
5.再次燒開後放入土豆片和藕片
6.土豆和藕片煮熟後放入生菜
7.倒入豆芽
8.放少許食鹽調味,關火
9.碗中放入辣椒油、少許醬油、花椒粉、味精、蒜末和蔥花
10.然後將煮好的菜裝入碗中,拌勻即可
烹飪技巧
無