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發表於:2024-02-23
食材明細主料紅薯(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯絲的做法步驟1、紅薯一個,。2、去皮切絲。3、油燒熱放進紅薯絲油炸。4、翻勻。5、炸香脆。6、瀝油。7、炸...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料紫薯切絲(適量)麵粉(適量)輔料蔥花(適量)糖(適量)配料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸紫薯絲的做法步驟1、紫薯去皮切絲,2、倒適量的麵粉,糖。3、再倒進冷卻的紫薯...
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發表於:2024-02-25
“小時候就很喜歡拔絲類的東西,爸爸隔一段時間就會給我做。做過拔絲山藥,拔絲蘋果,拔絲土豆,我最喜歡的是拔絲紅薯,比山藥和土豆的味道更香甜,又沒有蘋果那麼甜膩。這次是我自己做的,雖然不完...
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發表於:2023-12-28
“微風輕拂的午後,晒著太陽,泡著清茶,再配個炸薯角,開啟愉快的下午茶時間。一大盤軟糯香甜的炸紅薯,全部製作過程只需十分鐘!方法跟炸土豆一樣,喜甜的朋友不容錯過。”食材明細主料紅薯/番薯(...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料紅薯(150g)輔料植物油(500g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸紅薯片的做法步驟1、紅薯去皮切3毫米左右的片。2、鍋放油燒五成熱,放入紅薯片中小火炸制。3、中途翻面,炸至兩面...
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發表於:2024-01-09
“炸紅薯丸子外酥裡糯,吃貨們有口福了。”食材明細主料麵粉(適量)紅薯(2-3個)輔料油(適量)白糖(1-2勺)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗淨,去頭去尾去皮,再切成小...
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發表於:2018-04-21
不可以。炸土豆絲上面可以裹麵粉或者澱粉,這樣炸出來的土豆絲酥脆可口。澱粉分為玉米澱粉、土豆澱粉和紅薯澱粉。其中紅薯澱粉和土豆澱粉用來炸土豆絲最為合適。澱粉是由紅薯、土豆和玉...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料地瓜(適量)輔料澱粉(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯條的做法步驟1、地瓜洗淨去皮切成小塊。2、改刀切成小段。3、然後加適量澱粉抓拌均勻。4、鍋中多加些...
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發表於:2024-02-01
“紅薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘軟,吃在嘴裡,甜在心頭。它既可作主食,又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法眾多,一經巧手烹飪,也能成為席上佳餚。紅薯有抗癌作用,飲食中最具有抗癌作用的營養物...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料紅薯(3個)輔料白糖(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸的做法步驟1、原材料。2、紅薯洗淨去皮,切成薄片,上鍋蒸10分鐘至炊爛。3、稍涼後壓成泥。4、加入...
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發表於:2024-01-07
“紅薯經粉碎過濾,暴晒澱粉,打漿糊,漏絲,冷切,晒絲等工藝製作成為紅薯粉,紅薯粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州地方特色小吃。正宗的紅薯粉灰色細長條狀,晶瑩剔透,滑口綿實,易嚼斷,可...
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發表於:2018-05-28
紅薯的營養價值是特別的高的,那麼大家也是非常的愛吃它,紅薯的做法也是很多的,這也是很多人喜歡吃紅薯的原因,那麼紅薯絲怎麼做好吃呢?方法和技巧是特別的重要的,只有掌握了技巧和方法,做出來...
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發表於:2024-03-01
“正是吃紅薯的季節,吃慣了烤紅薯、紅薯粥,就想換個做法,嘗試下新口味。蛋煎紅薯絲——你可能第一次聽說,呵呵~我也是第一次這麼搭配著做!卻意外的發現,口感還真不賴!能當主食也能當配菜哦,所...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料紅薯(數個)輔料植物油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)油炸紅薯絲的做法步驟1、紅薯切絲加入白糖,一點點鹽2、加入麵粉及清水拌均勻3、鍋內放入植物油...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料紅薯(兩個)輔料植物油(1000g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯角紅薯絲的做法步驟1、紅薯去皮洗淨。2、紅薯用滾刀法切三角片3、留半個紅薯切絲。4、起鍋燒油,油熱先炸...
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發表於:2024-01-11
“香甜可口,外脆裡糯的紅薯丸子~”食材明細主料紅薯(50g)糯米粉(60g)白糖(10g)輔料溫水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯隔水蒸20分鐘2、去皮、搗成泥3、放...
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發表於:2024-01-13
“紅薯粉條柔潤嫩滑,不論炒制、涼拌、燉煮都很好吃的,爽口宜人。今天做的放了泡椒、花椒那是鮮香麻辣,口感滑潤,回味無窮。”食材明細主料紅薯粉條(200g)肉末(100g)幹黑木耳(10g)芽白芯(150g)輔料...
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發表於:2018-04-29
紅薯粉絲又名紅薯粉皮。是中國家喻戶曉的傳統美食。主要原料是紅薯和粉絲,因為有久煮不爛,香甜可口、做法多樣的特點,是中國大部分地區都很喜歡和常見的食品,每一個吃過的人都讚不絕口。無...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料紅薯(2個)輔料油(適量)糖粉(2勺)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸紅薯片的做法步驟1、紅薯,洗淨,削皮,切成薄片;我一部分刀切,一部分是直接用削皮刀削;2、熱鍋,放入油,等油燒熱,再放入...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料紅薯(兩個)麵粉(適量)細砂糖(少許)水(適量)輔料食用油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸紅薯餅的做法步驟1、準備紅薯,個頭大的一個就夠用,小一些的要兩個。2、紅薯去皮切丁,大...
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發表於:2024-01-07
“紅薯的簡易吃法”食材明細主料地瓜(1個)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯塊的做法步驟1、地瓜去皮洗淨2、切塊3、油溫六成熱時,下地瓜塊炸4、炸到地瓜塊熟透,邊緣焦...
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發表於:2024-01-01
“非常時期就宅在家裡,發現還有兩根紅薯,做家人喜歡的拔絲紅薯吧!”食材明細主料紅薯(兩根)輔料白糖(適量)玉米粉(適量)食用油(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲紅薯的做法步驟1、紅...
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發表於:2020-09-05
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘夏天,閒太熱不想出門,在家看電視什麼的話,可以考慮這道炸紅薯絲兒。這道休閒美食做法簡單,不僅僅因為紅薯是一種很常見的...
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發表於:2023-12-31
“空氣炸鍋版炸紅薯,無憂更健康,操作簡單,紅薯洗淨丟進空氣炸鍋,該幹啥幹啥去,等著吃就好了,口感香甜軟糯,不糊不硬,不幹不焦,滿屋子的香味,看著就特別有食慾,沒有人能忍得住。”食材明細主料紅薯...
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發表於:2024-01-02
“秋食紅薯正當時,猶記得小時炸紅薯糕,還是過年時才炸,看著軟糯香甜的紅薯糕,那個眼饞😍現在一年四季都有紅薯,什麼時候想吃,什麼時候炸制,幸福😋炸好的紅薯糕顏色漂亮極啦😍”食材明細主料紅...