美味的香蕉燕麥脆如何做簡單又美味

老婆非常喜歡香蕉燕麥脆，酥脆的燕麥片裡麵包著香甜的香蕉，味道無比美味。我也喜歡吃，但是我這人喜歡自己做吃的。所以這道香蕉燕麥脆就成了我的研究物件。經過幾次不成熟的嘗試後，我總算做出來美味的香蕉燕麥脆，想吃的朋友就按我的步驟做吧。

主料

輔料

具體步驟

香蕉去皮後等分切成3段，香蕉很軟，去皮時小心。

切好的香蕉裹上一層澱粉，記得要將它的每個面都包裹完全才行，這樣香蕉裡面的水份就被牢牢鎖住了。

雞蛋用打蛋器打散，攪拌的速度不要太快，不然炸的時候就會有小氣泡，影響美觀，所以要勻速攪拌。

裹好澱粉的香蕉放入打好的蛋液中均勻的翻滾一圈，保證每個面都包裹上。

接下來就是要做酥脆的外衣了，裹上蛋液的香蕉卷要立即裹上燕麥片，燕麥經過精細加工成燕麥片不僅食用更加方便，口感也得到了改善。

裹上燕麥後靜置1分鐘，這樣是為了防止炸的時候不散。

油鍋六成熱時，將它們一個一個的擺放在油鍋中就可以啦，一分鐘翻面後，脆皮外衣就形成了，其實炸雞翅也是可以用燕麥的喲，兩面炸至金黃美味香蕉卷就做好了

炸好的香蕉卷要先放在吸油紙上瀝乾多餘油分，這樣吃起來的口感會更好。

瀝乾多餘油分後把他們一個一個像疊羅漢似的擺在一起，如果家裡有煉乳的話就最好了，淋上一點煉乳。