手撕包菜#簡單版#如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備一顆包菜。

2.用手撕成大塊，並清洗乾淨。

3.切好姜蒜蔥和幹辣椒。

4.鍋熱油，加入花椒炸香。

5.放入姜蒜和幹辣椒炒出香味。

6.加入包菜。

7.大火翻炒，加鹽、味精調味。

8.起鍋裝盤。

烹飪技巧

1、包菜手撕的感覺更好吃。2、包菜適合用幹椒花椒炒，或者用泡椒炒酸辣的，又或者糖醋的都很不錯。3、包菜要大火快炒，炒久炒太軟大感沒那麼好。