準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
包菜 :
400火腿罐頭 :
150 輔料
生抽 :
1匙鹽 :
適量 青椒 :
3個油 :
適量蒜 :
2瓣雞粉 :
1小匙 具體步驟
1.包菜放水裡清洗乾淨後用手撕成小塊備用。
2.火腿、青椒、蒜粒切好備用。
3.熱鍋冷油依次放入蒜粒、青椒煸炒出香味。
4.放入火腿翻炒一會。
5.放入包包菜大火翻炒斷生。
6.放入適量的鹽和一小匙雞粉翻炒均勻。
7.淋少許的生抽翻炒均勻即可裝盤食用。
烹飪技巧
包包菜不可久炒,炒軟塌了不好吃,大火翻炒斷生即可。