鹹香的鹽水五香蟹如何做簡單又美味

鹹香的鹽水五香蟹肉。大家都喜歡吃大閘蟹。眾所周知蟹肉十分可口，且富有多種人體所需營養和微量物質，而鹽水五香蟹更是一道美味爽口的家常菜，其口感香嫩，顏色豔麗的特點都廣受大家的喜愛，並擁有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰的神奇功能，五香蟹對於一些病也有一定的食療效果，如對於淤血、風溼性關節炎等。

主料

輔料

具體步驟

1. 將新鮮的大閘蟹仔細洗淨，放入鍋子。

2. 加水至覆蓋蟹群為止，不必太多。

3. 加入鹽至少5小勺、雞粉2小勺、五香粉2小勺、花椒數十顆。

4. 大火煮至開鍋，中火煮10分鐘。

5. 煮熟後控幹水分，裝盤。