關於泥球的知識

“上次在一家港式茶餐廳吃過那兒的鐵板芋泥球之後就印象深刻啊，家裡雖然沒有鐵板，有平底鍋也是一樣的哦~~這次果斷自己做做看，把蓋澆的汁兒果斷換成我最愛的黑胡椒味道咯”食材明細主料毛...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鷹嘴豆：2兩左右鹽：少許橄欖油：少許檸檬汁：少許白芝麻醬：少許沙拉醬：少許輔料具體步驟1.鷹嘴豆，用淨水泡一晚2.泡至發漲3....

“這次的麵糰中，我用全蛋液代替了部分的植物油，雖然酥的口感稍差一些，但吃起來更香，而且麵糰也比較容易成型。裡面包的棗泥也是自己做的，沒有去棗皮，細膩度肯定與去皮的沒法比，但對於我們這樣...

食材明細主料芋頭（1塊）蝦（7條）鹽（1勺）白胡椒粉（1勺）蛋（1個）麵包糠（1茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋泥蝦球的做法步驟1、芋頭切塊蒸熟2、芋頭切塊蒸熟3、蝦洗淨放盤裡4、切去蝦頭，剝掉蝦肉...

“這是我自己瞎琢磨做的小點心，甜甜的薯泥加上香脆的核桃仁，再裹上一層面包糠，外皮脆脆的，裡面帶點酥鬆，帶點軟綿，反正口感很不錯。”食材明細主料紅薯泥（150克）低筋麵粉（170克）核桃仁（40克）輔料油...

“繡球一般由彩繡做成，是中國民間常見的吉祥物。在中國古代，有些地方有一個風俗，當姑娘到了婚嫁之時，就預定於某一天（這一天一般是正月十五或八月十五）讓求婚者集中在繡樓之下，姑娘丟擲一個繡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薯泥炸蝦球是蝦做成的一款蝦球，還有土豆的加入，所以吃起來比較好吃，蝦球的營養成分比較高，土豆含有大量的人體需要的營養...

“經常吃到的一個零食叫做星球杯，就給這款小吃起名為蝦球杯~哈哈。”食材明細主料土豆（適量）甜玉米（適量）甜豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）鮮蝦（適量）輔料丘比香甜沙拉醬（適量）鹽（適量）糖（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青蝦：1斤土豆：1個糯米粉：100輔料鹽：少許雞粉：適量胡椒粉：適量具體步驟1.土豆去皮切四塊煮熟，放入保險袋中壓成泥備用。2.青...

食材明細主料荔浦芋頭（適量）蔓越莓（適量）糯米粉（適量）杏仁片（適量）輔料糖桂花（適量）朗姆酒（適量）白糖（適量）色拉醬（適量）油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔓越莓芋泥杏仁球的做法步驟1、芋頭去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薯泥炸蝦球是炸物界的一道美味，蛋液裹著馬鈴薯蝦球炸出來一個個金黃的小可愛，金燦燦的，顏色非常靚麗漂亮，誘人，吃了一個又...

“香香酥酥，甜蜜幸福，祝福春天到來”食材明細主料麵粉（270克）玉米胚芽油（135克）白糖（30克）水（60克）紅豆（適量）大棗（適量）輔料橄欖油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮棗泥球的做法步驟1、紅...

“最近不是一直需要吃鴿子湯麼，就給砂鍋配了個小蒸籠。方便我一個吃飯的時候一起蒸上主食啥的。老公說，是不是砂鍋沒了，你再給蒸籠配合鍋？！氣的我踹了他兩腳。”食材明細主料土豆（1個）輔料秋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料土豆：150k洋蔥：一個豬肉渣：250k輔料油：適量具體步驟1.土豆洗淨放入鍋中煮熟、煮熟之後撈出備用。洋蔥洗淨切碎放在盤...

食材明細主料小土豆（3到4個）培根（8小塊左右）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜碎丁（適量）配料黑胡椒（適量）醬油（幾滴）鹽（適量）牛奶（一勺）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）培根土豆泥球的做法步驟1、1.把土豆洗乾淨...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）冬瓜（適量）輔料大蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥綵球的做法步驟1、胡蘿蔔、萵筍、冬瓜挖成球形。2、下水煮三分鐘（冬瓜晚一分鐘放，因為比較容...

食材明細主料蝦（10個）輔料料酒（適量）生薑（適量）土豆（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）麵包糠（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆泥蝦球的做法步驟1、土豆削皮切片蒸熟2、蝦清洗乾淨，3、開水燙一下，...

食材明細主料糯米粉（250g）棗泥（150g）紫薯（200g）輔料油（適量）白芝麻（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）棗泥紫薯麻球的做法步驟1、所有食材2、紫薯洗淨煮熟3、煮熟的紫薯去皮搗泥再煮開4、煮...

“這是一道可以當主食吃的小零食。飽腹感十足！”食材明細主料蝦（適量）土豆（2個）輔料馬蘇裡拉芝士（適量）麵包糠（適量）麵粉（適量）蛋液（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆泥...

食材明細主料鮮蝦（適量）土豆（適量）輔料麵包糠（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆泥鮮蝦球的做法步驟1、將鮮蝦去頭去泥線剝出蝦肉，保留蝦尾備用2、把鮮蝦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薯泥炸蝦球是土豆，紅薯，大蝦做成的一款美食，非常好吃，這款美食口感不錯，非常適合孩子經常吃，現在孩子都喜歡吃零食，這款美食...

食材明細主料小龍蝦（適量）輔料食用油（適量）調料大蒜（1個）生薑（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）鹽（適量）辣椒（適量）白芝麻（適量）孜然粉（適量）小蔥（適量）蒜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣蒜泥烤蝦球的做法步...

食材明細主料黑木耳（4顆）西紅柿（1個）煮雞蛋（1個）土豆（2個）小青瓜（半個）輔料鹽（1勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆泥足球的做法步驟1、準備如圖材料；一個熟雞蛋，兩個土豆2、土豆切厚片煮熟3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青蝦：適量土豆：適量糯米粉：適量輔料鹽：少許雞粉：適量胡椒粉：適量具體步驟1.土豆去皮切四塊煮熟，放入保險袋中壓成泥備用。2....

“棗泥山藥糕是一道紅樓美食，為秦可卿病時服用，山藥平補脾胃，有助消化，紅棗補氣補血，美容養顏，把二者合在一起營養滋補又美味無比。家裡正好有棗有山藥，於是試著做了一下，圖省事沒用模子壓花，發...