準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞腿肉 :
一個雞腿杭椒 :
五十克 澱粉 :
少許蔥 :
少許豆瓣醬 :
十克美人椒 :
五十克泡椒 :
五十克 小蔥 :
五十克姜蒜 :
適量 輔料
具體步驟
1. 先把雞腿肉去骨,切成小方塊,然後放味精胡椒粉澱粉馬味,
2. 把杭椒切成小段
3. 把美人椒切成小圈,
4. 玩在燒油,油溫六成熱把馬好味的雞肉下鍋炸金黃色在把杭椒倒在油鍋炸一下,就把雞肉和杭起鍋,
5. 然後把姜蔥蒜下鍋炒香放豆瓣醬一起炒香,在把炸好雞肉下鍋一起炒,現在放味最好別放鹽,就放味精,胡椒粉,少放點生抽,料酒,然後勾點澱粉,起鍋放點香油
6. 起鍋前放點小蔥段好看,下飯