番茄義大利麵如何做簡單又美味|西貝媽媽輔食8M

主料

輔料

具體步驟

1. 義大利麵加入水中煮軟到寶寶可接受的程度大概需要15-20分鐘左右，也可以提前用溫水侵泡後再煮食，比較容易鬆軟，入口即化。

2. 準備材料

3. 鍋中加無鹽黃油融化開

4. 加入去皮去籽的番茄（嬰兒不能食用皮和籽）

5. 炒成番茄泥後加入乳酪繼續翻炒至完全融化，與番茄泥融為一體，再加入衝調好奶粉，炒至粘稠即可出鍋備用

6. 把番茄醬倒入義大利麵中即可。

7. 如果寶寶咀嚼能力還不成熟，可以延後食用。

烹飪技巧

宜忌一、不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀二、不宜空腹吃。空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。四、不宜長時高溫加熱。六、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。七、服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。八、飯前吃番茄可瘦身。二、不吃未成熟的西紅柿：因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄鹼，孕婦食用後，會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀，對胎兒的發育有害。三、不要空腹吃：西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。