家常版黃金炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞肉、西葫蘆和洋蔥切丁備用

2. 雞蛋打散，蒸好的米飯泡入，儘量讓米飯顆粒分明

3. 熱油，爆香雞肉，放入醬油、花椒粉、孜然粉和姜粉翻炒，變色後放入西葫蘆丁和洋蔥丁翻炒，可添一點點水（只是為了防止煳鍋，一定要少）

4. 蛋液泡著的米飯倒入鍋中繼續翻炒，炒好後根據個人口味加鹽出鍋。